Listopad 2010

Sádlové koláčky

30. listopadu 2010 v 17:41 | Petra |  Recepty
Tak a začínáme prvním receptíkem z našeho receptáře vánočního pečení. Pro začátek jednoduché, rychlé a moc dobré sádlové koláčky...

s
Na koláčky potřebujeme:
250g hl. mouky, 250g ml. cukru, 250g sádla, 4polévkové lžíce kakaa

Všechny suroviny smícháme v těsto, necháme chvíli odpočinout v lednici a poté z hmoty tvoříme malá kolečka (já jich měla kolem stovky), do každého kolečka pak na plechu vmáčkneme oříšek, čímž vytvoříme koláček. Pečeme v mírně vyhřáté troubě (asi na 150st.) zhruba 25-30 minut.
S přípravou - jak jinak - pomáhal i pucík, moc ho bavilo vkládat oříšky...
p

a na hotovém cukroví si rovnou pochutnával:
p
Nechtěl ovšem oříšky, tak to řešil vskutku originálně - dělil se s Bublinou, takže v praxi to vypadalo tak, že uloupil koláček, vyloupl oříšek, tím švihnul po psovi (ta byla samozřejmě na vrcholu blaha, jako vždy, jde-li o cokoli k jídlu) a zbytek koláčku narval do papulky...spokojení byli oba:-D. Bublina koneckonců pomáhala i s přípravou těst:
b

Zoo Brno

30. listopadu 2010 v 17:34 | Petra |  O nás
V listopadových - ještě docela pěkných dnech - jsme se vydali na výlet do brněnské zoo. Chtěli jsme omrknout nově otevřený výběh pro hnědé medvědy s okolními úpravami...Výstavba této části zoo byla nejdražší v historii a opravdu se - dle našeho názoru - povedla. Lukášovi se nejvíc líbil skluzavkový tunel (teda prvně se tam bál vlézt, pak od tam nechtěl odejít:-)):
a

Vyfotila jsem i lední medvědici, zde byla ještě pár dnů před porodem, který bohužel nedopadl úplně šťastně a medvědí paní o svá dvě mláďátka přišla:-(
s

Musím přiznat, že foťák zůstal po většinu vycházky v batohu, takže další zvířátka vyfocená nejsou...jen jsem ho vytáhla ještě u houpaček, takže tady houpající se pucík:
s

a

a to je vlastně vše:-D. Procházka brněnskou zoo nicméně nezklamala a byla fajn a příjemná i v podzimním období. Akorát maličký špek - nebyl v provozu vláček, takže to byla kondičně poměrně náročná záležitost, jelikož ten kopeček opravdu stojí za to:-D

"Hadače"

29. listopadu 2010 v 17:49 | Petra |  Recepty
Dnes pro vás ještě nemám recept na slíbené a avizované vánoční cukroví, přesto pro vás mám tip na velikou mňamku;-)

hadace


Potřebujete:
brambory oloupané a nakrájené na plátky,
maso na plátky (výborná je vepřová kotleta, libová krkovička, lze i kuřecí stehenní steak nebo kuřecí prsa),
cibuli nakrájenou na kolečka (půlkolečka)
anglickou slaninu/uzený bůček,
koření (pepř, grilovací, sůl),
příp. další zeleninku - žampiony, paprika, rajče,...nicméně tohle to základní verze už nepatří,
alobal.

A postup je velmi jednoduchý. Na plát alobalu pokladete anglickou slaninu či uzený bůček na plátky, příp. na kostičky, jako mám já no fotce...na to se naskládají oloupaná na plátky nakrájené brambůrky, osolí se, na ně pak nakořeněné masíčko a zasypeme cibulí.

hadace

Zakápne se trochou vody (opravdu jen pár kapek a spíš podle toho, jak moc mastná je použitá slanina, resp. bůček) a zabalí se balíčky.

hadace

Dá se péci do trouby, asi na 200st., zhruba hodinku-hodinku a půl.
A pak už jen balíčky naservírujte na talíře a každý si rozbalí tu svojí mňamku:
hadace
A proč "hadače"? Protože u nás doma začala tuhle dobrotu dělat moje babička, když jsme byli s bratrem malí a my vždy otravovali s dotazy, co bude k obědu a babička nám odpovídala: "Hádej, hádej, hadači." No a my si z toho udělali, že budou hadače, že se hádá, co je asi uvnitř balíčku;-).
Každopádně přeji dobrou chuť!

Advent začíná!

28. listopadu 2010 v 17:29 | Petra |  U nás doma
Jelikož čas letí opravdu jak splašený, tak tu máme první adventní neděli...Doma jsme zahájili pečení, protože cukroví si tradičně nejvíc užíváme právě během adventu, po štědrým dnu u nás už nikoho moc nezajímá a po Novým roce už je lépe, pokud je snědeno, jinak zůstane:-D. A tak jsme se doma vrhli - dřív než na výzdobu - na výrobu těst a pečení, plnění, zdobení,...nejdřív totiž udělám tuhle "nepořádnou" zábavu a pak teprve domeček vyšmuchlíme. Nemá totiž cenu drhnout kuchyni (no dobře, tak žádné drhnutí, ale důkladnější omytí včetně poliček,...), když si ji člověk vzápětí zašpiní nánosem moučkového cukru, hladké mouky a zamastí obaly od másla:-D. Takže jeden z dnů tohoto týdne to u nás vypadalo takhle:
b

Vrhli jsme se totiž na přípravu těst:-). A výsledek na sebe nenechal dlouho čekat:
t

Posléze jsme začali péct a zdobíme a slepujeme a ještě asi dlouho budeme:-D.
Lukášek samozřejmě vydatně pomáhá:
p


p
Nebo možná spíš "záškodničí" a snaží se to, co ukradne, nacpat přímo do papulky:
p
Nicméně jsme zvládli úspěšně upéct všech deset druhů těsta a pro vás, mé milé návštěvnice (i případní návštěvníci:-D), mám maličké překvapení - v rámci adventu se budu snažit vám každý den přinést jeden z našich oblíbených receptů na cukroví, až vyčerpáme celou naší letošní "nabídku";-). Třeba vás nějakým receptem poinspirujeme a pochutnáte si taky;-).

A aby se mi v kuchyni dobře hospodařilo, dostala jsem dárek - nové vysoké skříně...v jedné je spižírna (v té širší:-D), druhá slouží jako úložiště mých oblíbených pomocníků (robota, pekárny, pomalého hrnce apod...). A samozřejmě se vám pochlubím:
s

Jen to světlo tam teď moc nesedí, tak ještě čeká na přesunutí tak, aby bylo na středu mrazáku;-). Jelikož je to úkol pro mého drahého muže, tak počítám, že příští advent vás možná seznámím s vyřešeným "úkolem":-D
Přeji vám příjemný zbytek dnešního svátečního nedělního podvečera a těším se brzy "na čtenou";-)

Nudle jako od číňana

26. listopadu 2010 v 17:37 | Petra |  Recepty
nedle
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky a naložíme ho do směsi ze sojové omáčky, vajíčka, kari, zázvoru, muškátového oříšku, trošky skořice, medu, kapičky octa a zahustíme bramborovým škrobem. Ve woku hodně rozehřejeme malé množství oleje, poté na něm zprudka osmahneme na nudličky nakrájené kuřecí maso. Poté přidáme "čínskou" zeleninovou směs - běžně používám mraženou. Mezitím si spaříme horkou vodou čínské nudle, stačí jen dvě minutky, scedíme je. Mezitím je směs připravená, ochutnáme a podle potřeby přichutíme tak, aby byla sladkokyselá a pikantní podle přání. No a vsypeme nudle a na plameni důkladně promícháme. Ony se nám tím malinko opečou. Je možné to i malinko podlít vodou, aby se to lépe spojilo, ale opravdu jen pár kapek...A hotovo, nabíráme na talíře a pochutnáme si. Je to rychlovka a přitom strašně dobré;-)

Sobík

25. listopadu 2010 v 17:26 | Petra |  O nás
A dnes slíbený sobí pomocník Santy Clause:-)
van

van


van


van

A ještě jeden "ježíšek", tentokrát už zřejmě po práci...
van

Malý vánoční trénink

24. listopadu 2010 v 17:25 | Petra |  O nás
A protože přesně za měsíc máme Štědrý den, tak jsme doma už trénovali;-). Ježíšek už u nás bydlí...
van

van


van


van


van


van

V Americe pro změnu nosí dárky Santa Claus (v naší verzi rozuměj "poskok" Ježíška, aby to všechno stíhal;-)), kterému pomáhají sobíci...a protože ti nosí dárky až 25.12., tak zítra vás tu bude čekat v měsíčním předstihu pro změnu santí sob;-)

Pizza

23. listopadu 2010 v 18:32 | Petra |  Recepty
Jediná pizza, která u nás může uspět...

500g hladké mouky,
250ml vody,
5 PL olivového oleje,
2 čl soli,
1/2 balíčku čerstvého droždí

Těsto připravuju v domácí pekárně, takže nejprve tekuté přísady, poté mouky, sůl a nahoru rozdrobit kvasnice, spustit program těsto. Po doběhnutí programu pak vyklepnout těsto, rozdělit na půl, každou půlku vyválet na pečícím papíře na velikost plechu (takže celkem jsou z receptu dva plechy pizzy) a placku těsta pak potírám kečupem s namačkaným česnekem a bylinkami (oregáno, bazalka, nebo provensálská směs), na to nastrouhaný salám (jakýkoli měkký - šunkový, gothaj, šunku,...), posypu nakrájenou cibulí a zasypu sýrem.
pizza

Peču v troubě ca na 180-200stupňů a není potřeba příliš dlouho, víceméně stačí, aby se pěkně rozpekl sýr...těsto je tenoučké, takže je propečené téměř hned...
pizza

Před podáváním pak pokapeme kečupem.
pizza

Bábovka a mufiny

22. listopadu 2010 v 20:21 | Petra |  Recepty
Receptík na naši oblíbenou variantu bábovky, příp. "univerzální" mufinové těsto.
bab


Potřebujeme:
5 vajec,
3 hrnky polohrubé mouky,
2 hrnky krupicového cukru,
1,5 hrnku mléka,
1,5 hrnku oleje,
1 prášek do pečiva,
příp. kakao, různé "náplně" do mufinů,...

Příprava je velmi jednoduchá, nejprve vyšleháme celá vejce s cukrem a poté postupně vmícháme mouku a olej s mlékem. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy, část můžeme obarvit kakaem, čímž docílíme "mramorovaného" vzoru bábovky.Bábovku pečeme na ca 170st. a trvá poměrně dlouho, zkouším pomocí špejle.

Já z této várky mám akorát jednu bábovku a ještě zůstane těsto na vytvoření 12 mufinů. Ty jsou u nás velmi oblíbené, zejména když se "naplní" pomocí nutelly - dám plech jednoduše s těstem chvíli do trouby (asi na 5minutek), aby trochu zhoustlo a poté do každého košíčku přidám lžičku nutelly. Úspěch měli i mufiny kakaové, kdy jsem do každého přidala malý kousek Kinder čokolády. A do formy na mufiny dávám před litím těsta do každé té jamky ještě jeden papírový košíček, čímž odpadá zdlouhavé vymazávání a vysypávání formy a navíc jsou mufinky potom takové půvabnější;-)

mufin

mufin

Znovu drak

21. listopadu 2010 v 20:14 | Petra |  O nás
Draka jsme vyrazili pouštět i když k nám na návštěvu přijeli dědeček s babičkou...také jim to šlo pěkně:-)
drak


drak


drak


drak


drak


drak


drak

Pucíkova oblíbená knížka

20. listopadu 2010 v 19:44 | Petra |  O nás
Lukášek si ve školce v nabídce knih vybral "tu svoji" - jedná se o knížku s magnetickými zvířátky a možností popisovat stránky fixem. Náš malý umělec z ní byl naprosto odvařený a vydrží u ní klidně celé hodiny...jen si maluje s fixem, potom zas "výtvor" smaže hadříkem a jede se dál!

m

m


m

Pečeme štrůdl

19. listopadu 2010 v 19:41 | Petra |  U nás doma
Lukáš mi moc rád pomáhá v kuchyni. A manžel má moc rád štrůdl. Výsledkem je pak malý pekař-cukrář chystající tatínkovi jeho oblíbenou mňamku;-)

st


st


st


st


st


st

A tady už hotový výsledek:
st

Bublina

18. listopadu 2010 v 19:42 | Petra |  O nás
Náš černý ďábel aktuálně:-)
bub

bub


bub

Domácí pařížský salát

17. listopadu 2010 v 19:37 | Petra |  Recepty
Jelikož k jednomu z oblíbených jídel mého manžela patří pařížský salát, rozhodla jsem se zkusit mu jej připravit doma;-).
Recept je poměrně jednoduchý...Potřebujeme pouze gothajský, příp. nějaký šunkový salám, popř. i "junior", který nastrouháme na hrubém struhadle. Dále přistrouháme jednu nebo dvě okurky naložené v sladkokyselém nálevu, zasypeme hráškem, přidáme na jemno pokrájenou syrovou cibuli a pak už jen přidáme majonézu, špetku sojové nebo worchestrové omáčky, trochu plnotučné hořčice, příp. pokud je stále moc husté, tak dolejeme malinko láku z okurek. A domácí pařížský salát je na světě. U nás má tedy větší úspěch než ten kupovaný;-).
p

Pouštění draka

16. listopadu 2010 v 17:52 | Petra |  O nás
Letošní babí léto bylo (a vlastně ještě pořád trvá;-)) opravdu krásné, v říjnu bylo několik opravdu nádherných dnů, kdy sluníčko naplno svítilo a přitom krásně pofukoval větřík...ideální počasí pro jednu z oblíbených pozdimních zábav - pouštění draků. Tak jsme taky jednoho zakoupili a jali se jej testovat...a tady jsou fotky z naší "drakiády"...

drak


drak


drak


drak


drak

Prosba:-)

16. listopadu 2010 v 15:56 | Petra |  Jen tak...
Při procházení blogísků jsem narazila u marionety na prosbičku, která mě zaujala a tak s jejím dovolením překopírovávám i k sobě, ať se prosba dětiček dostane k více uším, resp. prstíkům na klávesnici a děti dostanou více hlásků;-).

V jedné malé vesničce je malá mateřská školka s krásnou velkou zahradou. Na té je spousta místa, ale téměř žádné vybavení. Dvě houpačky z dob minulého století a kolotoč veterán. Ve školičce je 20 malých dětí,jejichž snem je zahrada taková, jakou vídáme téměř v každém městském parku, hřišti. Děti z této školičky vytvořily obrázek a poslaly jej do soutěže o pružinové zahradní houpadlo. Jenže jak to u podobných soutěží bývá, vyhrává ten, kdo má nejvíc hlasů, tedy jsou ve výhodě školky s více dětmi. Prosím, pomozme splnit dětem alespoň kousek jednoho velkého snu a hlasujte pro jejich obrázek. Jediné, co musíte udělat, je pod obrázek napsat svůj (nebo kohokoli jiného, kdo by chtěl dobrou věc podpořit) e-mail a z tohoto e-mailu poslat potvrzující hlas.

Soutěž s tímto obrázkem najdete na: www.prolezacky.cz v sekci "soutěž" a jedná se o děti z MŠ Blatno.

obr


Děkuji Vám všem, kteří podpoříte dobrou věc a přeji krásné dny!

Staronová vášeň maminky Pucíkové:-)

15. listopadu 2010 v 16:45 | Petra |  O nás
jbj


Dnešní "článeček" bude o mě:-), resp. o zálibě, která mě teď poměrně dost drží a na které si momentálně opravdu ujíždím. Jedná se o hudební záležitost a to konkrétně o americkou rockovou partičku Bon Jovi. Milovala jsem je už jako bláznivá puberťačka a miluju je dosud...Nyní v listopadu vydává tahle megaúspěšná skupina album Greatest Hits, kde rekapitulují svoji neuvěřitelnou, téměř třicetiletou historii. Album už mám objednané od Ježíška a zatím se bavím poslechem alb předchozích, skupina je naštěstí velmi plodná, takže je z čeho vybírat...Dnes vám chci "poslat" pár odkazů na web youtube.com, kde se dají všechny klipy zkouknout...
Takže malá hudební vložka...
Naprosto nádherná písnička, vypůjčená od Leonarda Cohen,
tenhle klip mě vždy spolehlivě rozpláče;-),
tenhle zas pobaví,
se stejným hereckým obsazením příběh pokračuje v této písničce,
skvělý je záznam tohoto živého vystoupení,
a na albu hitovek jsou i 4 nové písničky, z nichž k jedné už je i videoklip.
Takhle bych mohla pokračovat hooodně dlouho, v podstatě žádná písnička není krokem vedle...takže pokud vás nabídka zaujala, určitě si projeďte celý tenhle kanál, kde jsou oficiální klipy ke shlédnutí.
Musím říct, že snad všechny písničky téhle partičky z New Jersey jsou velmi povedené. Naprosto úchvatné jsou také jejich koncerty, kterých tihle pánové odehrají opravdu požehnaně. Minulý týden v rámci uvedení výběru Greatest hits v USA odehráli v New Yorku dva koncerty, které bylo možno sledovat živě díky internetu a musím tedy říct, že to byl opravdu zážitek. Na JBJ opravdu vidíte, že ho tahle práce velmi baví, srší neuvěřitelnou energií a je opravdu neuvěřitelné, jakých výkonů je na jevišti schopný. A navíc neustále na tváři svůj neodolatelný, chlapecký úsměv;-)
jbj


Příští rok zavítají v rámci koncertní šňůry The Circle, která začala již v letošním roce,  i na velké, dvouměsíční evropské koncertní turné a tak mě opravdu veeeelmi láká vyrazit k našim sousedům (budou koncertovat mmj. v Německu a Rakousku) a shlédnout tyhle rockové velikány i na živo...

Nová "nejlepší přítelkyně":-)

14. listopadu 2010 v 19:31 | Petra |  U nás doma
My v pucíkově jsme si udělali vánoce a zahráli si na ježíška už předčasně (no, možná to spíš byl malinko opožděný dáreček pro mě ke kulatým narozeninám, které jsem oslavila v září:-D) a přibyla nám do domečku nová mašinka - sušička prádla AEG Lavatherm 56840L. Je to naprosto neuvěřitelná pohoda, když tu nikde nevisí prádlo, nestraší nám doma sušák ověšený prádlem a určitě domečku prospěje i to, že už se nám tu neodpařuje vlhkost z vypraného prádla...A tak jsem si dovolila naši krasavici vyfotit a jdu se vám pochlubit a podělit se o svou radost...

a



Prádlo ze sušičky krásně voní, díky vonícím "avivážním" vlhčeným kapesníčkům z dm drogerie a zatím pořád se nemůžu nabažit toho skládání čerstvě usušeného, teplého a měkoučkého prádla.
Dokumentaci jsem prováděla během koupání pucíka, takže při prezentaci se vám představuje ve vedlejší roli:-)

aa


A ještě přeci jen jedna fotka pucíka "v hlavní roli":


aaa

Kalendáře na příští rok

13. listopadu 2010 v 21:02 | Petra |  O nás
Tak vytvářím vánoční dárky...mmj. opět pod stromečkem budou k nalezení scrapbookové kalendáře s naším modelem...Jelikož na blog chodí i rodičové a prarodičové, tak se pochlubím jen malinko, aby nezůstali pod stromečkem bez překvapení:-D. Takže prozatím jen titulní strana našich nových kalendářů, další měsíce kalendáře vám budu zas ukazovat postupně příští rok v daných měsících;-)
titulka
Také jsem dnes začala sepisovat seznam surovin, které bude nutné nakoupit na vánoční pečení...a při té příležitosti jsem zjistila, že (opět) netroškařím a dopočítala jsem se 23 (!) druhů vánočního cukrovíčka...to jsem teda zvědavá, kdo a kdy to bude péci:-D

Kalendář - říjen a listopad

4. listopadu 2010 v 16:56 | Petra |  O nás
Všechny vás moc zdravím po dlouhé době a musím se opravdu omluvit za výpadek...ale nějak se toho moc nahrnulo a byla jsem nějaká "vybitá", bez nápadů a nálady něco tvořit, prezentovat a něčím se chlubit...tak jsem si udělala takové malé podzimní prázdniny:-D, ale teď už slibuju, že se vám budu více věnovat...vánoce za dveřmi, takže určitě přijde nějaká inspirace a budu se chlubit (pevně v to věřím:-D). Pro začátek dodávám opožděně říjnovou stránku z našeho kalendáře a rovnou i aktuální listopadovou...
rijen


listopad

A slibuji, že zas začnu nakukovat i k vám na návštěvy, protože mi toho určitě strááášně moc uteklo a už se k vám těším na nakouknutí na novinky...