Listopad 2011

Kalendář

29. listopadu 2011 v 20:27 | Petra |  Jen tak...
Další list z našeho stolního čtrnáctidenního kalendáře:-)

První adventní neděle

27. listopadu 2011 v 17:21 | Petra |  O nás
Ahoj všem, přeji příjemný sváteční podvečer.
Dnes máme první adventní neděli, takže se snad ve všech rodinách rozsvěcuje první svíčka na adventním věnci. Ani my nejsme výjimkou, i když už jsme měli namále, věnec jsem dodělala teprve dnes v poledne:-)
Včera jsem se vrhla do tvoření výzdob - v pergole mám velkou zásobu různých materiálů z přírody...

Zvládla jsem vytvořit výzdobu truhlíků v pergole, ty ale nafotím až budou větve tam i nazdobené a pergola uklizená:-D, základy na věnce - adventní i dveřový a další věci k výzdobě...ale zatím jsem ve fázi polotovarů (krom toho adventního věnce, ten je hotový), takže budu fotit průběžně, jak budu dodělávat:-).
Dnes jsme se s Lukášem vrhli na vánoční cukroví, máme hotové nakonec první tři druhy - perníčky, slepované perníčky a linecké.
Příprava perníčků:
Nejprve je nutné vyválet těsto:-)

a pak vykrajovat:




A upečené zdobit:




A teď už ten náš "andělský" věnec - jak jinak, než bílo-stříbrný:-)




A ještě máme jeden adventní svícen, úplně jednoduchý (byl připravený pro jistotu, kdybych dnes ten věnec nakonec nestihla:-D)


A naše tři hotové druhy cukroví, Lukáš dnes nejí víceméně nic jinýho:-)

A abyste si nemysleli, že se vše jen daří, tak jeden plech perníčků na slepování se u nás malinko přičmoudil, ono se říká, že při vánočním pečení má být nejméně jeden plech spálený, tak my máme splněno:-D, tyhle perníčky jsem v troubě malinko zapomněla, když jsem začala zdobit ten věnec:-D. Nicméně psům přišli vhod:-)

Tak a to je pro dnešek vše, užívejte si tu první sváteční neděli co nejlépe (teda už jen ten zbytek) a stejně příjemně si užijte i celý příští týden, kdy vstoupíme do prosince:-). Večer, jak usne ta naše divoká zvěř, tak se snad dostanu k tomu, zajít se pokochat k vám na blogy a podívat se, jak zdobíte a těšíte se vy:-). Pěkný večer všem!

Extra čokoládové mufinky

23. listopadu 2011 v 20:19 | Petra |  Recepty
A opět si sladíme život:-), tentokrát čokoládově...

125 g změklého másla,
75 g cukru krupice,
2 vejce,
250 g hladké mouky,
1 čl prášku do pečiva,
asi 1dcl mléka,
200g čokolády (v původním receptu mléčné Milky, my použili 100 g čokolády na vaření a 100 g čokoládových kostiček s karamelovo-mléčnou příchutí).

Dáme si rozehřívat troubu na 180stupňů. Ve šlehači smícháme máslo, cukr a vajíčka do pěny, poté přidáme mouku s prdopečem. Na závěr naředíme asi 1dcl mléka, aby byla hmota hustá, ale zpracovatelná:-). A úplně na konec vmícháme na kousky nasekanou čokoládu. Naplníme formu na mufiny (vyšlo nám to krásně na 12 mufinek), nedáváme moc plný košíčky, těsto poměrně dost vyskočilo. A dáme do trouby na asi 25 minut péct. Moc dobrá, extra čokoládová dobrůtka, doporučujeme, pucík musel jednu sníst ještě za horka hned z plechu, pak nechtěl samozřejmě obědvat:-D

Kvete nám tlustice

19. listopadu 2011 v 17:45 | Petra |  U nás doma
Ahoj všichni, zdravím v polovině posledního předadventního víkendu:-). Dnes přicházím s kytičkovým mini-článečkem. Rozkvetla nám doma naše tlustice. Je to jedna z mých oblíbených rostlin doma (krom pár ibišků a orchidejí:-)), protože je to opravdový nezmar a nezničitelná rostlina, která prospívá i v takových bojových podmínkách, které mají kytičky u nás:-). Je teda pravda, že už jsem myslela, že se s ní budu muset rozloučit v okamžiku, kdy ji Bublina coby divoké štěně v rámci potrestání nás za to, že byla "uvězněná" v koupelně, zatímco jsme byli někde mimo:-) svrhla z okna do vany a tam ji ještě "upravila" okusem :-D. Nicméně tlustice přežila a nejen to - dokonce divoce obrazila a dělá nám nadále radost...Teď dokonce kvete a to docela hojným počtem květů. Její květy jsou jemné, droboučké, ale nádherné, posuďte sami ;-)




Lukáš a Filip

16. listopadu 2011 v 17:57 | Petra |  O nás
Dnes jen pár foteček našich dvou největších pokladů:-)
Lukáš si pochutnává na doma připravované pařížské šlehačce aneb olizování metliček milují snad všechny děti:
Takhle Fífa kouká po bráchovi:
A brácha mu předvádí divadlo s hračkama (tady teda je zrovna mimo zorný pole Fífy, si dovybírával další rekvizity, hrál mu k písničce Jožin z bažin, kterou momentálně Lukáš velmi oblibuje:-))
Koupání Filip hodně miluje, ve vaničce úplně ztuhne, nahodí blažený výraz a vyloženě si to užívá:
A aby to Lukášovi nebylo líto, tak tu dobu tráví taky ve vaně:
Razíme do světa:
V "hnízdečku" z kojícího polštáře na sedačce se Filipovi líbí víc než v kolíbce:-)

Podzimní tvoření s pucíkem

14. listopadu 2011 v 17:02 | Petra |  O nás
S Lukášem jsme tvořili obrazy otisky listů. Na procházce s kočárkem jsme si posbírali pár pěkných listů různých stromů a keřů, doma je pak natírali prstovými barvami a tiskali na papíry. Lukáše to moc zaujalo a dokonce byl ochotný si i tvořením ušpinit prsty a ruce, což je spíš nevídaná věc:-D

"Svatomartinský oběd" a čokoládový cheesecake

12. listopadu 2011 v 17:29 | Petra |  Recepty
Jelikož včera bylo sv.Martina a k němu tradičně patří svatomartinská husa, u nás dnes na oběd byla - teda místo husy kachna, ale když mi ji raději a je dostupnější:-). Měli jsme ji pečenou v pomalém hrnci, je to z něj opravdu úžasná dobrota. Jako přílohu jsme měli "kojící úpravu" zelí z cukety (bez cibulky:-)) a bramborové gnochci.
Pochutnali jsme si moc a zítra máme repete:-)



A jako zákusek jsme si dali čokoládový cheesecake.
Naprosto luxusní dezert, inspirovaný čokoládovými recepty Nigelly Lawson. Rychle připravený, geniálně jednoduchý a opravdu naprosto dokonale chutný:-). Vřele doporučuji jeho vyzkoušení, 100% nebudete zklamaní;-)


Potřebujeme:

na korpus:
150g sušenek (Club, Bebe..),
75g másla
na náplň:
400g krémového sýru - použila jsem Mascarpone, vyzkoušeno už mám i s Fénixem, možná by šla i Lučina...,
3 vejce,
cukr dle chuti (dala jsem asi 40g),
vanilkový cukr,
3 lžíce husté zakysané smetany (já použila bílý jogurt Choceňský, s 10% tuku),
150g rozpuštěné čokolády na vaření

Rozehřejeme troubu na 180stupňů. Mezitím než se trouba rozehřeje, připravíme sušenkovou drobenku - v mixéru rozmixujeme sušenky a smícháme je s máslem do drobenky. Tu pak natlačíme do formy (můžeme použít rozevírací dortovou, já dělám ve vyšší pánvi z řady Tefal Ingenio) vyložené na dně pečícím papírem. Tuto vrstvu dáme do rozehřáté trouby rozpéct asi na pět minut. Mezitím připravíme náplň - vyšleháme všechny suroviny na náplň dohromady do hladké hmoty. Tu poté vylijeme na předpečenou sušenkovou krustu, nádobu s koláčem dáme do větší nádoby naplněné vroucí vodou (asi do 3/4 výšky formy s cheesecake). Pokud použijete rozevírací formu, je nutné ji před tímto krokem obalit důkladně alobalem, aby voda neprosákla do koláče a nezničila vám dílo;-). No a tuhle sestavu pak vložíme do trouby a pečeme asi 30minut na těch 180stupňů. Po vytažení z trouby necháme vychladnout a nejméně na dvě hodiny dáme do lednice ztuhnout, lépe je nechat to tam přes noc. A dokonalá chuť je hotová, můžeme si pochutnávat:-)

Chinois

10. listopadu 2011 v 16:55 | Petra |  Recepty
Tak a protože je těhotenská cukrovka s porodem pryč:-D, mohla jsem se směle vrhnout na zkoušení sladkých výtvorů. První vlaštovkou se stalo kynuté chinois podle receptu z webu Olivová kuchařka.

Těsto jsem zadělala v pekárně a to z:
100 ml mléka,
90 g másla,
2 vajec,
400 g hladké mouky,
50 g cukru,
1/2 kostky droždí,
špetky soli.

Nechala jsem projet program přípravy těsta a pak postupovala podle návodu na olivové kuchařce - asi 1/3 těsta odkrojit, vyválet a vyložit jím dortovou formu vyloženou ze spodu pečícím papírem. Zbytek těsta jsem potom vyválela na tenkou placku a tu potřela krémem, který jsem připravila z:
3 žloutků,
100 g cukru,
50 g mouky,
500 ml mléka,
jednoho vanilkového lusku.

Tyto suroviny jsem dala do misky, rozšlehala do hladka a dala uvařit do mikrovlnné trouby na plný výkon, trvalo to asi 4minuty. Po každé minutě jsem vyndala a metličkou promíchala a zkontrolovala, jestli už je hotovo. Po vychladnutí jsem napatlala na placku těsta,
posypala jsem čoko-vločkami (dobré by byly i rozinky, ale ty jsem doma nenašla, protože M. je nerad:-D),
zamotala jsem roládu a tu pak krájela na "šneky" asi čtyřcentimetrové, které jsem kladla do formy jeden vedle druhého.
Nechala jsem ještě dokynout asi hodinu, šneci pěkně dokynuly a vyplnily celou formu,
potřela rozšlehaným vajíčkem a dala péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů asi na 35 minut. Hotové a vychladnuté pečivo jsem ještě pomašlovala cukrovou polevou - moučkovým cukrem rozmíchaným v malém množství studené vody (do toho by bylo asi dobré přidat kapičku rumu - opět jsem doma nenašla:-D). No a foto hotového výrobku už je v horní části článku:-)

Giveaway u Sandry

8. listopadu 2011 v 22:09 | Petra |  Jen tak...
Tak mi to nedalo a po přečtení článku u Sandry na http://sandramaison.blogspot.com/ jsem se rozhodla, že se zúčastním jí vyhlášené giveaway o poukázku na slevu na nákup u Martinky v http://www.bellarose.cz/. Kdoví, třeba se štěstí unavilo a sedne na ... mě:-D. A i kdyby ne, tak je to minimálně zajímavá možnost, jak upozornit na jeden z mých oblíbených blogů, kam chodím "sosat" inspiraci a kochat se:-). No a obchod Bellarose známe asi všechny:-).

A když už sepisuju další článek na blog, tak rychle přihodím nějakou fotečku od nás, snad to stihnu, z ložnice už se z kolíbky ozývá nespokojený mručení:-D.
Tahle fotečka už je vlastně "archivní", je z prvního Fifíkova koupání doma, ve vaničce to spokojeně prospal, protestovat začal až poté, co jsme ho vytáhli a začali manipulovat kvůli sušení a oblíkání:-)
A k tomu jeden koupající se Luciáš, ať mu to není líto:-)

A ještě jedna společná:

Musím vám také poděkovat za moc milé komentáře, které nám na blogu necháváte. Mám pro vás dobré zprávy - snad už se u nás situace lepší a já se po zdravotních problémech dostávám (snad) zpět do formy (od porodu jsem si už užila při zánětu prsu, viroze s vysokými horečkami a poslední "fajn" zážitek byl zánět dělohy, za ten měsíc jsem si užla návštěv lékařů, pohotovostí atd. víc, než pamatuju snad za celý život dohromady:-D) a snad už budeme všichni spořádaně fungovat a nemoci už se nám nadále už vyhnou obloukem:-). Mějte pohodové - i když třeba trochu pošmourné - podzimní dny a my se zase ozveme s aktuálními zprávami.

Dlabání dýně

5. listopadu 2011 v 18:58 | Petra |  U nás doma
Ve volných chvílích, kdy si mimís zdřímne, tak se snažíme tvořit s pucíkem...Tady pár foteček z našeho "dýňotvoření". Podlehli jsme, na farmářských trzích v Tišnově koupili dýni (takovou asymetrickou, byla už poslední:-)) a udělali si našeho soukromého "bubáka", který nás hlídá před oknem ložnice v noci před strašidly:-)









Bubáka na zahradě a nejlépe rozsvíceného se mi nepodařilo vyfotit:-), tak aspoň zapálená doma v kuchyni...

Kalendáře

2. listopadu 2011 v 18:11 | Petra |  Jen tak...
Ahoj všichni...opět kalendářové okénko...tentokrát dvojité - jak kalendář na listopad, tak i další strana ze čtrnáctidenního stolního:-). Tak nejprve ten celoměsíční, předposlední letošní, je to neuvěřitelné, ale příště už nás čeká vánoční prosincová stránka;-)
A ještě tedy na aktuálních 14 dní:


A musím poděkovat Marušce a Janynce za ocenění
které mi udělily. Já ho nebudu už posílat dál, protože bohužel zatím stále vaše blogy moc nestíhám, ještě pořád se nám tu hromadí různé zdravotní problémky jak u Fifíka, tak u mě, tak jsem ráda, že jsem ráda, ale už se snad časí k lepším dnům, tak to pak plánuju určitě napravit, takže ani nevím, co je kde nového...nicméně ho takto posílám dál vám všem, které k nám na návštěvy chodíte, líbí se vám u nás a pouštíte mě na oplátku nakouknout do vašich životů a dáváte o sobě vědět, ať články na vaších blozích, nebo formou komentářů tady u nás pod články. Děkuji vám i za ně, jsou moc milé a dělají mi velkou radost a dávají cennou zpětnou vazbu, že se vám u nás líbí.