Vánoční kornouty a ořechy v karamelu

26. prosince 2011 v 17:53 | Petra |  Recepty
Tak a protože je po vánocích, tak vám můžu ukázat jednu z maličkostí, které jsme nadělovali pod stromečkem...
Kornouty jsem se inspirovala u Sandry, která je teda měla naprosto dokonalé, moje jsou o několik tříd horší a "obyčejnější"...

Kornouty jsem použila jako obal na směs ořechů ve skořicovém karamelu...
V původním receptu, který jsem našla, je lahůdka vyrobená z mandlí a přepis receptu:
400ml mandlí (skutečně jsem měřila na ml, do hrníčku),
150ml cukru krupice,
50ml vody.
Vše smíchat v misce a vrazit na 6minut do mikrovlnky na plný výkon. Občas během vaření promíchat. Zhruba v polovině doby přisypat do mísy skořici (podle chuti), promíchat a dát dodělat. Poté vyklopit na pánev a na sporáku nechat "vyschnout" na malém plameni - tekutina se odpaří a na mandlích vznikne úžasná krustička. Míchat s oříšky sem tam i po vypnutí až do vychladnutí, aby se neslepili k sobě. A máme hotovo.
Já do vánočních kornoutů použila jednu dávku mandlí a jednu dávku z vlašských ořechů.
V míse jsem smíchala ještě s kupovanýma rozinkama v mléčné a hořké čokoládě, aby to bylo pestřejší...
A plnila jsem do kornoutů, které jsem zavřela jednoduchým secvaknutím sešívačkou:

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Vlasta Vlasta | Web | 26. prosince 2011 v 18:59 | Reagovat

Tedy Peťo, to musí být dobrůtka, ale já už nemůžu, všechno mě po posledních dnech neustálého přejídání škrtí, ale recept si uložím a určitě vyzkouším :-P

2 Jana Jana | Web | 26. prosince 2011 v 21:00 | Reagovat

Hmm, tak to musí být veliká dobrota! A kornoutky jsou náhodou moc pěkné.

3 Miluš Miluš | Web | 26. prosince 2011 v 21:02 | Reagovat

Petruš vypadá to úžasně,receptík opíši ale vyzkouším až v únoru-leden bude dietový,nic jiného člověk nedělá než se cpe.Krásné povánoční dny celé Tvé rodince. :-)

4 Helena Helena | Web | 26. prosince 2011 v 21:58 | Reagovat

Peti, připomněla si mi, že mám jeden recept na úžasné slané ořechy...určitě vyzkouším ty tvoje, až bude chuť na sladké :o) Obal si vytvořila kouzelný!
Pohodový večer, zdravím Helena

5 Janka Janka | Web | 26. prosince 2011 v 23:04 | Reagovat

To je tedy specialitka a jak to musí být dobroučké, to si dovedu představit..... :-)

6 Eva Eva | E-mail | Web | 26. prosince 2011 v 23:45 | Reagovat

Peťko to je super! Ráda zkujím :-) Krásné posvátčí a hodně zdravíčka ´do roku 2012 ::-)

7 Hana Hávová Hana Hávová | Web | 26. prosince 2011 v 23:57 | Reagovat

Ňam , ňam, to vypadá dobře, určitě vyzkouším. U nás v oříškárně prodávají také ořechy na všechny mozné způsoby , ale chtějí za to nekřesťanské peníze. U8 rčitě vyzkouším i s obalem. :-D

8 Amelie Amelie | Web | 27. prosince 2011 v 1:47 | Reagovat

Náádhera, že bych se inspirovala? Děkuju. Krásné sváteční dny.

9 HanaL. HanaL. | 27. prosince 2011 v 2:45 | Reagovat

Ahoj Petruš, přeji ti pohodové dny (no, když tak koukám na Filípka, z toho pohoda jen sálá :-) ). Taky děkuji za recept, určite zkusím, je to oblíbená sladkost mého manžela, kterou si vykupuji svědomí na různých jarmarcích, když vláčím spoustu "nezbytností" domů a na zahradu pro sebe. Kornouty jsou nádherné, nebuď skromná. Můžu se zeptat, kde jsi vzala papír na jejich výrobu (pokud pomohla tiskárna, kde se dá sehnat taková pěkná předloha - tedy pokud to není výrobní tajemství :-( ). Přeji ti krásné dny, HanaL.

10 Večerka Večerka | 27. prosince 2011 v 5:52 | Reagovat

Peti, ty jsi brebta...:D Vždyť jsou krásné, a hlavně je to prima nápad!! Pa Peťa

11 Petra Petra | Web | 27. prosince 2011 v 10:52 | Reagovat

Holky, díky moc za milé komentáře!!!

[4]: ten recept na slané ořechy mě zajímá, nic zajímavého jsem slaného nenašla a taťkovi (má cukrovku) jsem tvořila právě slané a ač mu chutnaly, nebylo to úplně podle mých představ:-)

[9]: Hani, tajemství není nic, jsou to vytištěné a nakopírované předlohy z netu...odsud: http://www.etsy.com/shop/Graphique

12 Marie Marie | 27. prosince 2011 v 12:04 | Reagovat

Vypadá to skvěle a určitě to tak i chutná.Dobrý nápad.

13 Very Very | Web | 27. prosince 2011 v 12:12 | Reagovat

Ahoj Péťo, tak tuhle dobrotu určitě ozkoušíme, zbyly nám dva pytlíky mandlí, takže takhle je mňamozně využijeme. Mějte se v Pucíkově moc krásně. ;-)

14 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 27. prosince 2011 v 14:28 | Reagovat

A já bych chroupala a chroupala. Fajný nápad! :-)

15 Kejt Kejt | Web | 27. prosince 2011 v 15:28 | Reagovat

Jejda, teda, jak ty to zvládáš, zas taková dobrota a malé dítko k tomu :-)nádhera, taky bych si dala

16 Alis Alis | Web | 28. prosince 2011 v 11:44 | Reagovat

Mňam, tak tohle je dobrůtka :-) Recept jsem si vytiskla a příští rok určitě vyzkouším ;-) Děkuji za inspiraci!!

17 Lucie Lucie | Web | 28. prosince 2011 v 14:19 | Reagovat

To je skvělý nápad! Takovýhle dárek potěší každého :-) Já mám oříšky v karamelu moc ráda :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama